"100 рецептов для тебя!" №2. Как бы плов.

Вообще-то я такой же азербайджанец как и вы))), а насчёт мяса, то не могу гарантировать что в отношении на меня не повлияли местные обычаи))). Вообще азербайджанская кухня очень жирная, даже супы здесь такие что после одной тарелки второе вы врядли осилите, но зато сытно и вкусно. А ещё говорят что у вас не умеют заваривать чай - везде пакетики или как говорил герой Никулина в "Родственных душах" - "моча молодого поросёнка". Чай налитый в стеклянный стакан должен иметь красно-коричневый оттенок схожий по цвету с некоторыми видами коньяка - могут говорить что угодно про вред от крепкого чая, но это ещё не крепкий, а так сказать, средний чай, который считается нормальным чтобы называться чаем))). А так и жить то вредно, всюду опасность, плюс капитализм, а это значит что всё в частных руках а частник производит не ради чьего-то здоровья а исключительно ради выгоды, оттого и страдает качество продуктов которые мы вынуждены таки покупать у частников, ибо альтернатива отсутствует, разве что вы сами что-то выращиваете, но это опять таки доступно не всем, тем более горожанам.

Да я знаю, Феникс, вся разница в мясе, например разве в Азербайджане есть свинина?)) В Армении готовят говядину пополам со свининой, предпочитая всякое отсутствие жира. Я то с чистой свининой делаю. И потом, обязательно кушать что ли? Если мне нельзя, то я же могу порадовать детей и гостей на праздник. В молодости погурманила и то хорошо. Правда, свинина была при социализме настоящая и вкусная и листья дядя с тетей присылали из Еревана. Большие такие у них растут листики.